卫生传感器解决方案：不锈钢使流程安全出色

不是所有公告都有益——特别是在 www.lebensmittelwarnung.de 上的公告。德国联邦州和联邦消费者保护与食品安全局 (BVL) 的这一网站经常每周多次报告来自食品及饮料工业的召回活动和公共警告。生产、运输和包装流程中的细菌污染是可能的原因之一。卫生级设备设计——尤其是卫生级自动化组件——可在更大程度上降低产品污染风险和制造商通信风险：SICK 不锈钢型传感器和系统解决方案不给病菌和微生物任何可趁之机。

SICK 的不锈钢传感器代表了紧凑的结构尺寸、出色的传感性能、良好的耐化学和耐热性以及持久的高密封性的匹配组合。此外，所有光感装置类型均可用于不锈钢版本的光电传感器产品系列，即高功率漫反射式光电传感器、带背景抑制功能的漫反射光电传感器、对射式光电传感器和反射式光电传感器。针对安全技术、产品和容器识别、位置检测与位移测量、压力、温度和液位测量或包装及其内容检查等任务设置，SICK的不锈钢传感器也提供适当解决方案，为制造商保证更高的流程安全性，为消费者保证更高的产品安全性。同时，它们在极恶劣的使用条件下也能确保可靠工作和持久的高可用性——因为自动化技术的任务设置不得对卫生设计产生负面影响。 

产品污染：实际应用中的三个“危险区”  

卫生级传感器不仅通过不锈钢外壳“大放异彩”，还凭借诸多其他措施确保更佳抗化学性、抗热性及密封性。在卫生要求极高的生产中，机器和设备就可能的污染风险分成三个“危险区”——对在此使用的组件有相应影响。C 区是机器的非食品区，可通过盖板保护该区域的传感器或在安装时确保其不会接触食品。因此，可以在该区域内使用标准传感器。机器上使用清洁剂和消毒剂清洁外侧表面和设备部件的区域构成 B 区。在此采用冲洗设计的不锈钢传感器和组件是更佳解决方案。它们具有所需的坚固程度并采用有利的设计，使得清洁和消毒介质可以尽量无残留地流走。

在传感器紧邻产品使用的 A 区，清洁和消毒过程也对其提出严苛要求。此外，还要满足特殊的卫生要求以及遵守卫生相关建议、标准、规范、条例和法规。通过采用卫生设计的不锈钢传感器满足这些条件——它们提供更大限度的细菌和污染风险防护。

卫生作为能力链：没有薄弱环节的安全传感器解决方案  

SICK 不锈钢传感器和配件系列提供卫生级解决方案，实现灵活自动化、机器和流程防护、质量管理和识别应用。为打造产品和流程的不间断持久安全性，需要解决耐化学性、耐热性、密封性、不锈钢传感器的结构设计及遵守市场标准等方面的挑战。而且这像是环环相扣的链节其中最薄弱的环节对传感器或系统解决方案的卫生符合性至关重要。   

材料选择与加工、建设性设计、市场标准的实现以及卫生级自动化技术功能——在 SICK 不锈钢传感器的卫生设计中蕴藏来自食品、饮料和医药生产的使用环境中的大量专有技术。打造没有薄弱环节的卫生链。